Daftar Bahan Makanan dan Minuman haram yang Perlu Diperhatikan oleh Muslim

Sebagai Muslim yang tinggal di negara minoritas seperti di Jepang. Ada baiknya perlu cek setiap ingredients/komposisi bahan makanan yang kita beli. Hal ini karena tidak ada label halal di setiap makanan jadi sebaiknya kita harus waspada.

Dalam Surat Al-Baqarah disebutkan “Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syaitan; karena sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu”.

Adapun beberapa akibat yang disebabkan mengonsumsi makanan atau minuman haram bagi seorang Muslim, di antaranya:

1. Tidak Dikabulkannya Doa

2. Amalan Tidak Diterima

3. Makanan Haram Membawa ke Neraka

4. Iman di Hatinya Berkurang

5. Rusaknya Keturunan

Dikutip dari FBpage Serijaya berikut daftar makanan yang harus diperhatikan

BAHAN-BAHAN HARAM:

A. Daging/Niku 肉

Daging babi: butaniku (豚肉、ポーク)
Daging sapi: gyuuniku (牛肉、ビーフ)
Daging ayam: toriniku (鶏肉、 チキン)
Daging babi asap: bacon (ベーコン)
Daging bagian belakang dari babi: ham (ハム)

B. Ekstrak daging/Niku no ekisu (肉のエキス)

Ekstrak Babi/butaniku ekisu　(豚肉エキス、ポーク)
Ekstrak Sapi/gyuuniku ekisu　(牛肉エキス、ビーフ)
Ekstrak ayam/toriniku ekisu　(鶏肉エキス、チキン)

C. Minyak/lemak hewani (Doubutsu yushi/動物油脂)
Dari bahan hewani/Doubutsu yurai (動物由来):

– Rado: ラード (lemak babi)
– Gyuushi: 牛脂 (lemak sapi)
– Zerachin: ゼラチン (gelatin) biasanya berasal dari babi.
Biasanya ada pada puding, es krim, snack jelly, marshmallow dan lain-lain.

D. Alkohol (Arukohoru アルコール, リキュール):

1. Sake 酒　：
洋酒 (youshu) : arak Barat
酒精 (shusei)
酒糟 (sakekasu): ampas sake

Biasanya terdapat pada kecap, cuka, dessert buah campuran. Biasanya ada pada kulit lumpia, kulit gyouza, cake, agar-agar, jelly, puding, biskuit, bahan nabe, miso.

2. Alkohol: アルコール

Biasanya ada di produk kecap, essence, bumbu masakan, Miso, dan lain-lain. Essence vanilla biasanya mengandung ethanol (エタノール35％).

3. Wain:　ワイン　(wine/minuman anggur beralkohol).

Biasanya ada pada coklat, agar-agar/jelly, hot cake.

4. Ramu: ラム酒

Biasanya ada pada bahan makanan jelly, puding atau cake.

5. Mirin みりん (sake merah).

Biasanya dipakai pada masakan Jepang. Bisa terdapat dalam miso, dll.

6. ブランデー (Brandy), Whiskey (ウィスキー)

Biasanya ada pada biskuit, snack.

7. リキュール (liquor).

Biasanya ada di es krim, snack, jus buah, anin-doufu + buah

8. Makkori (マッコリ, sake Korea).

Bisa ada pada coklat, snack, cake.

9. Hakkouchoumiryou ( 発酵調味料：はっこうちょうみりょう): fermentasi bumbu masak (biasanya terdiri dari: anggur, beras, perasa manis, alkohol, garam, dll.) Bisa juga terdapat pada saos, tsuyu, dll.

10. Dan lain-lain.

Konsome コンソメ (kaldu)* ビーフ コンソメ (kaldu sapi). Kemungkinan ada di potato chips, snack.

* チキン コンソメ (kaldu ayam)Kemungkinan ada di potato chips, snack.

* コンソメパウダー (kaldu bubuk) Kemungkinan Ada di potato chips.

Penulis Perdana Adhitama